是一个更好的酒保标志(1)

这是我们的鸡尾酒和镜头的耗费工具。我们意识到大多数酒吧业主赢了’T允许您放置新的奢侈菜单,而无需在他们的桌面上有其中其中一个。

只是因为你赢了’被允许创造和销售自己的鸡尾酒而不显示他们首先赚钱’t mean you shouldn’t try though.

但是使用这肯定会给你占上风。

这个人比我们的其他工具管理有点棘手。但没有首先投入努力,没有奖励。

让’s take a look

花费工具

 

步骤1

这需要一段时间… In the pricing’右侧的S部分,输入您的相关货币,价格和产品

重要提示:全价格与拍摄价格之间有一个公式。输入全量的瓶成本,然后在公式中,它应该除以每瓶的拍摄数量。 (在这种情况下,它是28,因为这是一个标准尺寸的瓶子中有多少次射击)

重要提示:如果您有一个较小的瓶子,您还必须将公式更改为每个特定行的每瓶拍摄。

第二步

因此,每个蓝色部分都被设计为您将在其中输入信息的位置。

左侧的鸡尾酒名称

在下面规格,这是您将列出每种成分的地方。

在下面数量,这是您将每种成分的量放入m1中的位置。

重要提示:这是小数点金额。请注意,模板为25毫升,但只是将此变为盎司,拍摄,30ml等。.

在下面成本,这是您从右侧表中拍摄信息并输入它。

第三步

这是您可以在每个鸡尾酒收取多少费用。

在呼吁的部分总销售,您将在哪里输入客户支付的价格。

重要提示:您向客户收取的价格将确定GP%是否为饮品。 GP越高的资金所做的越多(如果您在饮料成本上工作,那么这与GP%相反,I.E GP = 75%然后饮料成本= 25%)

所以GP% 列是栏业主将在哪里看。

有一些饮料可以获得相当低的GP%(中高60’s)只要你有很多很高的人(90’s) on your menu.

成本耗材工具还将页面上所有鸡尾酒的GP%的GP%用于平均值,以便您允许您这样做

 

 

我们知道这很宽容。如果您对成本耗限有任何疑问,或者如何使用花费工具,然后毫不犹豫地在评论中询问。

 

 

在招待所贸易中工作超过15年,我做了很多。从刮板到150多名员工的管理,并定期每周创造数千个。我的激情正在创造一个赢得竞争的胜利团队。没有更大的感觉,而不是看到工作人员的成就。所以分享,让我们全部更好的调酒师。 | | 这个网站的维修可能是口渴的工作!你想给我们买一杯吗?

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